Gâteau arc en ciel

Pour l'anniversaire d'Alexian je me suis essayée au gâteau "arc-en -cie"l ( recette trouvée sur internet), le gâteau est au fromage blanc et à la poudre d'amande.Les colorants trouvés chez Alice délice (Grand bleu, mandarine et vert prairie)

Les enfants étaient ravis et c'est vrai que le rendu est sympa car les couleurs sont vives mais niveau gâteau en lui même je déconseille toute les recettes oû il est nécessaire d'incorporer des oeufs en neige.Car du coup comme il faut incorporer les colorants et tourner pas mal les oeufs en neige se cassent et le gâteau est raplapla!( c'était plutôt une galette arc en ciel ..mais ça les enfants n'ont pas du tout fait attention!)

Un bon vieux gâteau au yahourt et le tour est joué :)